Готовим дома

Ингредиенты: 500 г куриной, гусиной или индюшиной печени 125 г шпика 1 луковица 1 морковь 1 корень петрушки 125 г размягченного масла лавровый лист мускатный орех черный молотый перец соль по вкусу

Ингредиенты: 400 г говядины 1 корень петрушки 350 г картофеля 100 г репчатого лука 80 г моркови 100 г репы 100 г свежей капусты специи

Ингридиенты: 1 кг говяжьей печенки, 1 морковь, 1 большая луковица, 1 стакан сметаны. Для заправки: 1 яйцо, 1 стакан воды, соль и горький перец по вкусу.   Печенку очистить от пленки, нарезать порционно, слегка отбить. Сложить в кастрюлю, залить заправкой и поставить в холод на 1 час. Лук нарезать мелко, морковь натереть на терку, спассеровать. [...]