Вы находитесь здесь: Главная > Десерт > Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками, как готовить.

Вспомнилась мне масличная неделя.

Блины, блинчики, оладушки…

И так захотелось!

Решил испечь оладьи с яблоками.

оладьи с яблоками, как готовить

оладьи с яблоками

Пусть они не получились у меня такие пышные, как на дрожжах, но зато вкусные!

И рецептик очень-очень простой, каждый сможет повторить.

Берем:

1 стакан кефира

1 яйцо

1 столовую ложку сахара

1 стакан муки

1 яблоко

щепотку соли

щепотку соды

Видите, даже запоминать легко.

продукты на оладьи с яблоками

продукты на оладьи

Взбить вилкой или венчиком яйцо с солью.

яйцо и соль для оладей

яйцо и соль

Всыпать сахар и, если хотите, столовую ложку растительного масла.

яйцо, сахар, масло для оладей

яйцо, сахар, масло

Потом добавить муку и перемешать.

просеять муку для теста

просеять муку

густое тесто для оладей

густое тесто

Не пугайтесь, что оно такое густое.

Это мой способ готовить тесто на блины и оладьи.

Не приходится бороться с комочками муки и пытаться их разбить и вымешать.

Так намного проще.

Нужно по частям добавлять кефир, каждый раз хорошо перемешивая.

добавить кефир в тесто

добавить кефир

размешать тесто

размешать

снова добавить кефир в тесто

снова добавить кефир

Вначале тесто будет густым-густым, потом станет более жидким.

готовое тесто на оладьи

готовое тесто

Но главное, никаких комочков!

Далее вырезать из яблока серединку.

разрезаем яблоко на дольки

разрезаем яблоко

вынимаем серединку у яблока

вынимаем серединку

дольки яблока для оладей

дольки яблока

У меня для этого имеется вот такая прикольная штука.

яблокорезка для фруктов

яблокорезка

Но ее названия я не знаю :)

Порезать дольки тонкими пластинками и высыпать в наше тесто.

высыпать яблоки в тесто на оладьи

высыпать яблоки в тесто

Перемешать яблоки с тестом.

перемешать яблоки с тестом на оладьи

перемешать яблоки с тестом

Количество яблок в тесте можете менять по желанию.

Кому-то и половинки яблока достаточно будет.

Мне нравится, чтоб в одну оладушку попадали один-два кусочка.

Может быть, вы трете яблоки на терку?

Тогда, конечно, тесто будет более однородным, легче будет жарить.

Но я люблю, кусая оладушку, попасть на яблочко.

А если оно еще и с кислинкой! :) ням-ням, короче.

Давайте быстрее жарить, а то аппетит уже разыгрался.

Жарим мы наши оладьи с яблоками на растительном масле.

жарим оладьи с яблоками

жарим оладьи

Подаем на стол со сметаной или вареньем.

И с наслаждением кушаем!

Приятного аппетита, друзья мои!

Очень хочется, чтоб мои оладьи с яблоками пришлись вам по вкусу.

И не забывайте, я всегда рад видеть Вас у себя в гостях на сайте «Готовим дома»!

Понравилось? Расскажи друзьям:
Подружись со мной:

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

113 комментариев к записи “Оладьи с яблоками”

  1. Хоть один раз успела первой попробовать вкусняшку!!!
    А я вот хожу уже второй день,мучаюсь,хочу испечь оладьи и никак не соберусь. Это наверное я твой рецепт ждала. Завтра же испеку.

    • Ну вот, Елена и проговорилась! Значит так: как оладьи напечешь, так сразу сюда неси!! Мы заварки притащим, а Анатолий ведро воды вскипятит. Ну и обсудим оладьи..)

      • Анатолий:

        а чего ж не обсудить, да и чаек не помешает )))

      • Ведро воды!
        Какие жадные.
        Нас тут сотни человек бродит по сайту у Анатолия, для чая нужно как минимум, ведер десять, а лучше самоварчик большой.
        Чтобы все душевно было. :)

        И будем дружной блоггерской семейкой оладушки кушать, чаек прихлебывать. :)

    • Анатолий:

      пеки, Лена! вкуснотища!

      • Толь,очень понравились!!! Ушли за милую душу,даже фото сделать не успела. Как раз приезжала дочь с женихом в гости,вот и выручили твои оладушки.

  2. Я даже не слышала о таком рецепте, попробую испечь, только яблоки люблю сладкие, а вот сахар давно не ем.

  3. Хм… Яблочные я делаю полностью на основе тертых яблок — без кефира и сахара(вкуснотища та еще!), а вот так — надо попробовать. Может, даже уже в ближайшие выходные получит мой муж новинку завтрак :-)

    • Анатолий:

      а мне твой рецептик понравился! я тоже попробую)))

      • О, я рада за обмен опытом! Только ежели по моему рецепту — бери или яблоки послаще и душистей, или — с твоим вареньем! Ну, я-то до сих пор не забыла, как ты своим вареньем мне чуть душу не вынул — так раздразнил, блин… :-)

  4. Вроде бы, еще успела на оладьи? Спасибо, Анатолий, что напоминаете о некоторых рецептах.Вкусно!

  5. Анатолий, сразу детство припомнилось и оладьи моей бабушки! она очень много яблок клала, и резала их кубиками.

  6. Толь, очень аппетитные оладушки получились у тебя! Я люблю яблоки совсем маленькими кусочками резать, но не на терке. Мне нравится добавлять в оладьи разные фрукты, так вкуснее получается. Надо будет порадовать сегодня своих ребят! :)

  7. Ням! Вкуусные какие! А эта штука у меня тоже есть. Я ее зову яблокорезка.

  8. Класс, нужно обязательно сделать, я пироги яблочные пеку, а вот оладьи еще не пробовала

  9. Не так я точно ещё не делала. яблоко резку надо себе такую купить и интересно одним движением порезать яблоко. А у меня есть только сердцевину доставать.

  10. Отличный рецепт, люблю оладьи и яблоки.

  11. вы так рассказали что прям захотелось пойти и приготовить…. ням-ням :)

  12. Толя, умеешь ты соблазнить с утра. Хоть закрывайся и на обед беги! Оладьи обалденные у тебя!

  13. Пышные оладьи готовлю без дрожжей, рецепт похожий, кладу 2 яйца, а муки надо чуть больше, тесто должно быть, как густая сметана и не стекать с ложки. Но пока соблазняться оладьями не буду,:) остальным приятного аппетита.

    • Анатолий:

      Света, у меня они как раз и не пышные…
      пышные у меня только на дрожжах получаются

      • так и у меня раньше не получались, а все от густоты теста, я подсмотрела несколько лет назад у знакомой :) , оказывается у меня жидковатое было.

  14. А я уже приготовила новую статью как сделать пышные оладьи с яблоками. И сфотографировала их. Теперь засуну подальше. Не буду же с тобой соперничать! Сначала твои съедим, ощутим послевкусие…, забудем как они пахнут, потом пойдем у меня пробовать.

  15. Alla:

    Обожаю с яблоками и пироги,и оладьи,и запеканки и т. д. спасибо за рецептик!И всем приятного аппетита!

  16. я люблю оладушки но без всякого припёка и наполнителей…

  17. Alla:

    Анаталий,я когда собираюсь к вам в гости,всегда вспоминаю отдых в Феодосии-там есть кафешка » У Толяна,вкусно,как дома!»

  18. Ой, Толя, а ведь это оладьи из моего детства!!!
    Мне мама такие готовила еще когда я в садик ходила. Как же я их люблю!!!

  19. Какие интересные оладушки, во ведь шарлотку люблю, а такие оладьи не разу не ела.-))Да и штучка яблоки резать интересная, особенно быстро для варенья -нужная штучка-)

  20. Хотела спросить, ответы с моего сайта на комменты на почту приходят или нет, я просто сегодня плагин установила, типа как у Гали и Тани, а не знаю :работает или нет? Посмотришь?

  21. Только что смотрел на соседнем сайте про оладьи с тыквой, с яблоками тоже будет очень вкусно ! :)
    Спасибо за рецепт !

  22. Вкуснятинка! Обязательно попробую! Давно ребятишкам оладушки не делала! Им то можно — они же не снижают вес, а набирают!

  23. Ах, оладушки :) . Побаловал вкусненьким, спасибо))!

    А этот прибамбасик для резки яблока — суперский, так красиво превращает яблочко в лилию :) тоже такой хочу!)))

    Толь, а что это фотки теперь показываются строго по одному? ты плагин другой поставил?

  24. Очень люблю оладьи!

  25. Нет, так не честно! Окончательного варианта нет! Неужели все так вкусно, что съедается прямо со сковороды, не успев попасть на блюдо и остаться запечатленными и увековеченными? Вот пойду сейчас, испеку и сфотаю ( если не съем в процессе выпечки)

  26. я так и изюм добавляю и чернослив и варенье, ну что есть, то и бухаю, супер получается

  27. Я всегда делаю оладьи на кефире. Надо будет попробовать с яблочками по вашему рецепту.

  28. мой муж такие оладушки обожает!!!!!!!

  29. я тесто делаю: на половину молока, на половину кефира

  30. Спасибо Вам большое за такую вкуснятину!

  31. Я дрожжевые оладьи не очень люблю, а вот такие мне по душе. Главное, сладкие, да еще и с яблоками. Вкууусно!

  32. Ой Анатолий какие оладушки замечательные у тебя получились да еще и с яблочками, наверно я самая последняя к тебе попала все уже разобрали и мне не осталось, придется самой готовить.

  33. Я тоже очень люблю и оладушки и тоненькие блинчики с начинкой из сырых яблок!

  34. Мне кажется, что если яблоко порезать мельче, то будет лучше.

  35. я очень люблю кабачковые оладьи — в них калорий мало. Но и с яблоками тоже неплохо.

  36. недавно такие делала, тоже где то вычитала рецепт. Мне понравились, еще и на работе друзей угощала.

  37. Спасибо Анатолий за оладьи. Весь процесс приготовления так показал, что можно было делать по одним фотографиям.

  38. Сразу — супец легенький, а на закуску оладушки с яблоками!
    Анатолий, принимайте заказ ;)

  39. Такой рецепт с яблоками ни разу не пробовал. Надо попробовать. Читаю с утра, уже аппетит разыгрался. Хочу чай с оладьями.

  40. Демо-версия шарлотки:)

  41. Выглядит аппетитно :)

  42. С утра что-то так оладушков захотелось-)

  43. класс, особенно понравилось, как вы очистили и разрезали яблоко, я делаю такие оладьи, только яблоки режу очень мелко и их практически не слышно в оладиках, попробую делать, как вы

  44. Диличка:

    каааааак вкуусненькоо)*

  45. Артур Пирожков:

    Кефира не было )) использовали чудо-йогурт питьевой, получилось тоже вкусно ))
    Еще рекомендую добавить немного корицы ))

Оставить комментарий