Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса > Мясо в горшочках под сыром

Мясо в горшочках под сыром

Мясо в горшочках под сыром.

Да простят меня милые дамы за это блюдо!

Но, пока я сам не сел на диету, я не могу отказаться от мяса.

Да еще такого вкусного :)

Благодаря мясной подливке (вы еще помните ее, правда?) я решил продолжить готовить со сливками.

В этот раз будет мясо в горшочках под сыром.

мясо в горшочке под сыром со сливками

мясо в горшочке под сыром

С картошечкой и грибочками.

И, конечно, со сливками.

Так, что всех смелых, кто не боится за свою талию, приглашаю попробовать :)

Да я вообще не знаю, как можно отказаться от этого блюда!

Короче, приглашаю ВСЕХ, не бойтесь, за один раз ничего не случится!

В крайнем случае, говорим себе, что это салатик, закрываем глаза и наслаждаемся :)

Согласны?

Тогда приступим.

Мясо мы с вами возьмем нежирное, телятину.

Можно заменить курицей.

На два горшочка нам понадобятся такие продукты:

200 г мяса

4 средних картофелины

1 небольшая луковица

100 г грибов (любых, у меня шампиньоны)

2 стакана сливок (уговорили, берем самые нежирные, 10%)

100 г сыра

зелень, соль, приправы

горшочек для мяса

горшочек

Мясо  нарезать небольшими кусочками и выложить на дно горшочков.

выложить мясо в горшочки

выложить мясо

Предварительно мясо можно немного отбить.

Сверху засыпать мелко нарезанный лук.

засыпать лук на мясо

засыпать лук

Картофель очистить, нарезать, как нравится, и выложить следующий слой.

выложить картофель на мясо и лук

выложить картофель

На картофель выложить порезанные грибочки.

выложить грибы на картофель

выложить грибы

Сливки заправить солью и специями.

заправить сливки солью и специями

заправить сливки

Залить в наши горшочки.

залить сливки

залить сливки в горшочки

Я сделал для вас один горшочек со сливками, а второй не удержался и залил сметанкой :)

Сверху посыпать измельченной зеленью, но это по желанию.

посыпать сверху зеленью

посыпать зеленью

Горшочки НЕ должны быть заполнены до самого верха, иначе жидкость будет выливаться и пригорать, а нам это ни к чему.

Закрыть горшочки крышечкой.

закрыть горшочки крышкой

закрыть крышкой

Если крышек нет, можно накрыть фольгой для запекания или обычным тестом.

Нам важно, чтобы мясо с овощами тушилось, а без крышечки жидкость испарится.

Ставим наши горшочки с мясом  в ТЕПЛУЮ духовку.

Я побоялся сразу сильно нагревать духовку, чтоб горшочки не лопнули.

Включить максимальный огонь минут на 10-15.

Потом уменьшить до среднего и оставить тушиться.

Через сорок минут вынуть горшочки с мясом из духовки, открыть крышки

вынуть горшочки из духовки и открыть

вынуть горшочки из духовки

и засыпать натертым сыром.

засыпать сверху тертым сыром

засыпать тертым сыром

Поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Наше мясо в горшочках под сыром готово!

Я оставлю его в выключенной духовке, чтобы оно сразу не остыло.

Если кто и опоздает, все равно тепленьким накормлю.

Приятного аппетита, кушайте с удовольствием!

Я всегда рад видеть Вас у себя в гостях, друзья!

Понравилось? Расскажи друзьям:
Подружись со мной:

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

124 комментариев к записи “Мясо в горшочках под сыром”

  1. Очень аппетитно выглядит горшочек! Сейчас всех своих разбужу урчанием в животе!

  2. я тоже такое хочу, класс, у меня даже горшочки есть, мне их в прошлом году подарили

  3. Ну, Анатолий, времени пятый час утра, стараюсь не поесть на сон, а тут…Слюньки появились.Все, пошла на кухню!

  4. У нас 1.42, решила заглянуть перед сном. Как всегда аппетитно и по домашнему! И с чем получилось вкуснее со сливками или сметаной?

    • Анатолий:

      мне и со сливками понравилось и со сметаной
      со сметаной немного жирнее вышло

  5. НЕТНЕТНЕТ!!! Толя, умоляю, не садись на диету — кто будет радовать такими вкусностями?! И не будет тогда у нас (у меня, во всяком случае) оправданий и отмазок, почему я не могу засесть за диету! Лучше уж я хорошо побегаю, гантельки потягаю, а потом опять к тебе за вкусняшками :-)

    • Анатолий:

      смотри, какая ты спортивная! и бег, и гантельки!
      мне прям стыдно стало………)))))))))))

      • уж точно гораздо лучше любых диет!

        • Анатолий:

          и ты туда же)))) совсем я себя неловко чувствую теперь))))))))

          • Да, как-то неудачно я высказалась))). Вообще-то я имела ввиду только то, что нам тут никаких диет совершенно не хочется :) .
            И мы даже готовы (когда станет тепло, светло, подходящее настроение и т.д. :) ) побегать и попрыгать, если будет уж так необходимо (пляжный волейбол подойдет лучше всего, да, Галь??) Толя, ты же не против? :)

      • Толь, ни фига я не спортивная — у нас до сих пор погода не позволяет! А бегать-прыгать сейчас готова только ради одного — твоих рецептиков!!!

  6. Раньше все мучилась что приготовить, а теперь стоит зайти к вам на сайт и только выбирай все вкусно спасибо!

    • Анатолий:

      спасибо, Лисенок!

      • нет здорово, у меня есть 4 горшочка, думаю — а рискнть что-ли?)))

        • Анатолий:

          делать — легче некуда! все сложил, залил, в духовку поставил
          даже без сыра можно
          если решишь делать, то два горшочка на двоих вполне достаточно, порции там хорошие.
          и если не боишься за фигуру, то мой тебе совет — делай со сметаной

          • не боюсь, сметаны нет увы и рибов увы нет, зато есть перец, перец можно? а скока держать в духовке? точно сорок минут, как ты написал? сыр у меня есть, есть сливки, вместо сметаны пойдет?

            • Анатолий:

              перец пойдет, если любишь тушеный, сливки пойдут
              а мясо какое у тебя?

              • свинина, слушай, а я знаешь что натворила, я только сейчас поняла, я положила сверху сыр чеччил

                • Анатолий:

                  а что это за сыр? может ничего страшного не будет? может его вынуть можно еще?

                  • Анатолий:

                    понял, что за сыр, но никогда с ним не готовил ничего, не знаю как он себя ведет… но думаю, будет съедобно, не переживай!

                    • короче просто картошку положила, потом гриб, ну один нашла, потом свинину, не рискнула солить, просто приправу высыпала с солью которая, сверху сыр положила и сливок вылила и перец положила красный и бекону чуток- все, потом в духовку — сорок пять минут, вкусно получилось, правда вкусно, сыр этот не расплавился, а стек по всему мясо и обволок его

                    • Анатолий:

                      очень рад за тебя, я знал, что ты умничка!
                      приятного аппетита!

  7. Alla:

    Слов нет! И без вредностей! А сыр,на мой взгляд,вездесущ -если блюдо не удалось,просто добавь сыр!

  8. Аппетитнo. И со сливками вкусно, пальчики оближешь и со сметаной и главное, что с мясом!Все, с работы приду и приготовлю по вашему рецепту!

  9. Эх люблю я такую еду в горшочках даже прикупила их себе. спасибо очень вкусное блюдо)))

  10. Прелесть что за горшочки у тебя! тыковки :) . Я в подобных горшочках давно делала всякие картошки с курицей, под «крышкой из лепешки», а потом на балкон все выставила. И забыла)). Мяско с подливкой будет супер.

  11. Праздник для всех любителей мясного и суперпитательного. :)
    А ведь мясо в горшочках — беспроигрышный вариант для приема гостей.
    Все будут довольны и сыты. :)

  12. Горшковое сыромясное блюдо :) Все что готовиться в горшочках — заслуживает внимания и…желудка!

  13. ух ты, я умничка)))

  14. А я сегодня в коричневом. Праздник живота порчу. Не буду я делать такое блюдо! У меня горшков нет. Не буду же я в цветочных горшках мясо запекать…Это сколько же его надо будет? Так что пролет!

    • Анатолий:

      Иришь, ты расстроилась?
      может, у меня это блюдо попробуешь?

    • Анатолий:

      а что значит «в коричневом» ?

      • А это есть анекдот. На елочку детки нарядились и прыгают от радости.
        Танечка — А буду во всем рыженьком, буду лисичкой и всех веселить!
        Олечка — А я буду во всем белом, буду снежинкой кружится и всем будет весело!
        Петенька — А я буду во всем сереньком и буду зайчиком прыгать.Все будут веселиться и смеяться.
        Вовочка — А я одену все коричневое, буду говном и испорчу вам праздник!

        Ну нету у меня горшочков…вот я и одела все коричневое!

  15. Очень полезно и вкусно получается еда в горшочках.

  16. Раньше часто готовили в горшочках, а сейчас стоят где-то на антресолях пылятся…
    Спасибо, Анатолий, за напоминание! Вытаскиваем и готовим вкуснятину))

  17. оригинальный рецепт! судя по составу-необычайно вкусный!

  18. Мы любим готовить в горшочках. А эта штуковина жульен напоминает — мясо, грибы и сыр. Все мое самое любимое. Попробуем в выходные приготовить.

  19. У меня дочка постоянно делает это блюдо. Сразу целый горшочек съесть невозможно, слишком много, так что растягиваю удовольствие на пару трапез.

  20. Люблю все в горшочках. а в таких красивых — вкуснее вдвойне.

  21. А мне вот уже написали, что мы с Вами, Анатолий, сговорились в горшочках готовить. У Вас и правда вкуснятина получилась.

  22. я очень часто делаю в горшочках мяса с картошкой!
    пробовала и сырой картофель….и пюре….и сначала обжаривала а потом в горшочек клала……
    Моим очень нравиться!!!!!!!

  23. Мясо и сыр — Супер-рецепт!!!

  24. Ой как вкусно и аппетитно! Мясо и сыр супер!!!

  25. Я вообще обожаю блюда в горшочках. Кстати, настолько популярно как оно есть на Украине, я больше нигде не встречала. Именно так, как ты Толя, его описал я люблю его больше всего

    • Анатолий:

      спасибо тебе, Оксана!
      а в Италии ты готовишь что-то в горшочках? им нравится?

  26. Я тоже люблю готовить в горшочках. А еще у меня есть большой керамический горшок. Еда, действительно, получается совсем другая на вкус. Толя — ты кулинарный кудесник.

  27. Я Вас прощаю, Анатолий))) я ни за что ни сяду на диету, потому что в мясе я себе отказать не могу, особенно по такому обалденному рецепту!

  28. какая диета, о чем ты???? мяяяяясооооо….тем более, такое аппетитное — что может быть лучше!

  29. хи-хи))) я за талию уже не боюсь! так что мне уже все можно!
    наглядевшись и начитавшись вас с Натальей, завтра пойду за горшками!

  30. Какая красота:)мясные блюда за мясными:)

  31. Пробовали такой рецепт, действительно очень вкусно.

  32. Анатолий, давно к вам не заглядывала. А вы тут оказывается всех одним из моих любимых блюд подчуете!

  33. Ах! Искуситель. Ничего, что ночь, глаза закрою и вместо мяса в горшочках представлю овсянка,сэр, овсянка…..

  34. Алла:

    Ох и вкусно!!! Мне очень понравилось, ничего сложного в приготовлении, доступно и понятно.

  35. Евгения:

    плевать на диету! сделала горшочки из свинины и сметаны! спасибо Вам большое за такой изумительный рецепт! за ушами хрустело

  36. Irene:

    А при какой точно температуре готовить, скажите пожалуйста!

  37. Спасибо большое за ваш рецепт. Хотела мужу приготовить что-то не обычное (не повседневное) и наткнулась на ваш рецепт. В общем все получилось, муж конечно был очень доволен)) ну и я конечно продегустировала, очень вкусно вышло)

Оставить комментарий