Мясо в горшочках под сыром
Мясо в горшочках под сыром.
Да простят меня милые дамы за это блюдо!
Но, пока я сам не сел на диету, я не могу отказаться от мяса.
Да еще такого вкусного 🙂
Благодаря мясной подливке (вы еще помните ее, правда?) я решил продолжить готовить со сливками.
В этот раз будет мясо в горшочках под сыром.
мясо в горшочке под сыром
С картошечкой и грибочками.
И, конечно, со сливками.
Так, что всех смелых, кто не боится за свою талию, приглашаю попробовать 🙂
Да я вообще не знаю, как можно отказаться от этого блюда!
Короче, приглашаю ВСЕХ, не бойтесь, за один раз ничего не случится!
В крайнем случае, говорим себе, что это салатик, закрываем глаза и наслаждаемся 🙂
Согласны?
Тогда приступим.
Мясо мы с вами возьмем нежирное, телятину.
Можно заменить курицей.
На два горшочка нам понадобятся такие продукты:
200 г мяса
4 средних картофелины
1 небольшая луковица
100 г грибов (любых, у меня шампиньоны)
2 стакана сливок (уговорили, берем самые нежирные, 10%)
100 г сыра
зелень, соль, приправы
горшочек
Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить на дно горшочков.
выложить мясо
Предварительно мясо можно немного отбить.
Сверху засыпать мелко нарезанный лук.
засыпать лук
Картофель очистить, нарезать, как нравится, и выложить следующий слой.
выложить картофель
На картофель выложить порезанные грибочки.
выложить грибы
Сливки заправить солью и специями.
заправить сливки
Залить в наши горшочки.
залить сливки в горшочки
Я сделал для вас один горшочек со сливками, а второй не удержался и залил сметанкой 🙂
Сверху посыпать измельченной зеленью, но это по желанию.
посыпать зеленью
Горшочки НЕ должны быть заполнены до самого верха, иначе жидкость будет выливаться и пригорать, а нам это ни к чему.
Закрыть горшочки крышечкой.
закрыть крышкой
Если крышек нет, можно накрыть фольгой для запекания или обычным тестом.
Нам важно, чтобы мясо с овощами тушилось, а без крышечки жидкость испарится.
Ставим наши горшочки с мясом в ТЕПЛУЮ духовку.
Я побоялся сразу сильно нагревать духовку, чтоб горшочки не лопнули.
Включить максимальный огонь минут на 10-15.
Потом уменьшить до среднего и оставить тушиться.
Через сорок минут вынуть горшочки с мясом из духовки, открыть крышки
вынуть горшочки из духовки
и засыпать натертым сыром.
засыпать тертым сыром
Поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Наше мясо в горшочках под сыром готово!
Я оставлю его в выключенной духовке, чтобы оно сразу не остыло.
Если кто и опоздает, все равно тепленьким накормлю.
Приятного аппетита, кушайте с удовольствием!
Я всегда рад видеть Вас у себя в гостях, друзья!
Очень аппетитно выглядит горшочек! Сейчас всех своих разбужу урчанием в животе!
насмешила!)))
спасибо, Оксана!
я тоже такое хочу, класс, у меня даже горшочки есть, мне их в прошлом году подарили
мне мама подарила недавно
вот первый раз в них готовлю)))
Прикольная штука
ага! вкусно получилось!
Мне тоже горшочки подарили, только я что-то все не рискую в них делать такие вкуснятинки- изумительно вкусно в них получается: обязательно сделаю по такому же рецепту-))
обязательно попробуй, Юля! я же рискнул!
Первый блин явно оказался не комом. Мясо под сыром с грибами оказалось отменным. Пахнет даже здесь.
Спасибо за угощение, Анатолий, горячевато чуть, правда, было )))
горячее, это не страшно!
главное, чтоб вкусно было, Галина!
на здоровье!
Ну, Анатолий, времени пятый час утра, стараюсь не поесть на сон, а тут…Слюньки появились.Все, пошла на кухню!
в пять утра только ложишься? даже я так долго не сижу)))))
Только проснулась, опять пошла к тебе на мясо в горшочках.Куриная грудка есть в холодильнике, теперь осталось горшочки купить.
будешь делать? умничка!
У нас 1.42, решила заглянуть перед сном. Как всегда аппетитно и по домашнему! И с чем получилось вкуснее со сливками или сметаной?
мне и со сливками понравилось и со сметаной
со сметаной немного жирнее вышло
НЕТНЕТНЕТ!!! Толя, умоляю, не садись на диету — кто будет радовать такими вкусностями?! И не будет тогда у нас (у меня, во всяком случае) оправданий и отмазок, почему я не могу засесть за диету! Лучше уж я хорошо побегаю, гантельки потягаю, а потом опять к тебе за вкусняшками 🙂
смотри, какая ты спортивная! и бег, и гантельки!
мне прям стыдно стало………)))))))))))
уж точно гораздо лучше любых диет!
и ты туда же)))) совсем я себя неловко чувствую теперь))))))))
Да, как-то неудачно я высказалась))). Вообще-то я имела ввиду только то, что нам тут никаких диет совершенно не хочется :).
И мы даже готовы (когда станет тепло, светло, подходящее настроение и т.д. :)) побегать и попрыгать, если будет уж так необходимо (пляжный волейбол подойдет лучше всего, да, Галь??) Толя, ты же не против? 🙂
я не против! я за! ))))))))))))
Толь, ни фига я не спортивная — у нас до сих пор погода не позволяет! А бегать-прыгать сейчас готова только ради одного — твоих рецептиков!!!
я даже ради рецептиков на такое не способен))))))
но тебе спасибо огромное!
Ээ.. Я правильно понятла? Диет не предвидется в ближайшее время? Не бросишь нас тут голодать? Я в тебя верю: рядом с тобой мы не умрем скучной голодной смертью! 🙂
девченки, ну куда я денусь? )))))
так и быть, пожертвую собой, буду дальше вкусненьким кормить
но чур, про купальники тогда ни слова)))))))))))))))))))))
Договорились, про купальники молчим-)))
Вот))))))))))
а вообще-то я пошутил )))))))))))
Ну и я в шутку ответила-))
какие мы веселые все!)))
это замечательно!
Раньше все мучилась что приготовить, а теперь стоит зайти к вам на сайт и только выбирай все вкусно спасибо!
спасибо, Полина!
ты тоже вкусно готовишь!
супер
спасибо, Лисенок!
нет здорово, у меня есть 4 горшочка, думаю — а рискнть что-ли?)))
делать — легче некуда! все сложил, залил, в духовку поставил
даже без сыра можно
если решишь делать, то два горшочка на двоих вполне достаточно, порции там хорошие.
и если не боишься за фигуру, то мой тебе совет — делай со сметаной
не боюсь, сметаны нет увы и рибов увы нет, зато есть перец, перец можно? а скока держать в духовке? точно сорок минут, как ты написал? сыр у меня есть, есть сливки, вместо сметаны пойдет?
перец пойдет, если любишь тушеный, сливки пойдут
а мясо какое у тебя?
свинина, слушай, а я знаешь что натворила, я только сейчас поняла, я положила сверху сыр чеччил
а что это за сыр? может ничего страшного не будет? может его вынуть можно еще?
понял, что за сыр, но никогда с ним не готовил ничего, не знаю как он себя ведет… но думаю, будет съедобно, не переживай!
короче просто картошку положила, потом гриб, ну один нашла, потом свинину, не рискнула солить, просто приправу высыпала с солью которая, сверху сыр положила и сливок вылила и перец положила красный и бекону чуток- все, потом в духовку — сорок пять минут, вкусно получилось, правда вкусно, сыр этот не расплавился, а стек по всему мясо и обволок его
очень рад за тебя, я знал, что ты умничка!
приятного аппетита!
Слов нет! И без вредностей! А сыр,на мой взгляд,вездесущ -если блюдо не удалось,просто добавь сыр!
я тоже сыр люблю в разные блюда ложить
Аппетитнo. И со сливками вкусно, пальчики оближешь и со сметаной и главное, что с мясом!Все, с работы приду и приготовлю по вашему рецепту!
Света, на здоровье!
Эх люблю я такую еду в горшочках даже прикупила их себе. спасибо очень вкусное блюдо)))
на здоровье, Танюша!
Прелесть что за горшочки у тебя! тыковки :). Я в подобных горшочках давно делала всякие картошки с курицей, под «крышкой из лепешки», а потом на балкон все выставила. И забыла)). Мяско с подливкой будет супер.
Ну и ну! Жаль.
У меня бы нашлось кому напомнить.
Все мяско любят. 🙂
супер — не то слово!
Я вернулась, чтобы объявить тебе благодарность :)! Горшочки возвращены с балкона в семью, все довольны)).
ух ты! как я рад! умничка )))
Праздник для всех любителей мясного и суперпитательного. 🙂
А ведь мясо в горшочках — беспроигрышный вариант для приема гостей.
Все будут довольны и сыты. 🙂
всем вкусам можно угодить! везде разную начинку можно сделать)))
Горшковое сыромясное блюдо 🙂 Все что готовиться в горшочках — заслуживает внимания и…желудка!
а что значит, сыромясное?
сыромясное значит, что и с сыром и с мясом одновременно)). Да?
точно! а я не додумался!
ух ты, я умничка)))
конечно!
знаешь как я запереживал за тебя?
ты там давай никаких диет))) новые блюда в студию)))
уже капитулировал я )))
как же я вас брошу? )))
придется кормить, раз подписался )))
А я сегодня в коричневом. Праздник живота порчу. Не буду я делать такое блюдо! У меня горшков нет. Не буду же я в цветочных горшках мясо запекать…Это сколько же его надо будет? Так что пролет!
Иришь, ты расстроилась?
может, у меня это блюдо попробуешь?
а что значит «в коричневом» ?
А это есть анекдот. На елочку детки нарядились и прыгают от радости.
Танечка — А буду во всем рыженьком, буду лисичкой и всех веселить!
Олечка — А я буду во всем белом, буду снежинкой кружится и всем будет весело!
Петенька — А я буду во всем сереньком и буду зайчиком прыгать.Все будут веселиться и смеяться.
Вовочка — А я одену все коричневое, буду говном и испорчу вам праздник!
Ну нету у меня горшочков…вот я и одела все коричневое!
)))) главное, что ничего не испортила! )))))))))))))
Очень полезно и вкусно получается еда в горшочках.
я вот первый раз попробовал!
Раньше часто готовили в горшочках, а сейчас стоят где-то на антресолях пылятся…
Спасибо, Анатолий, за напоминание! Вытаскиваем и готовим вкуснятину))
и это правильное решение!
оригинальный рецепт! судя по составу-необычайно вкусный!
очень вкусный, Светлана, очень!
Светлана, посмотрите мой коммент в спаме, пожалуйста
Мы любим готовить в горшочках. А эта штуковина жульен напоминает — мясо, грибы и сыр. Все мое самое любимое. Попробуем в выходные приготовить.
точно! жульен напоминает!
У меня дочка постоянно делает это блюдо. Сразу целый горшочек съесть невозможно, слишком много, так что растягиваю удовольствие на пару трапез.
а я запросто этот горшочек съесть могу!
Люблю все в горшочках. а в таких красивых — вкуснее вдвойне.
спасибо, Анна! угощайтесь!
А мне вот уже написали, что мы с Вами, Анатолий, сговорились в горшочках готовить. У Вас и правда вкуснятина получилась.
спасибо, Наталия!
пусть думают, что сговорились!
я очень часто делаю в горшочках мяса с картошкой!
пробовала и сырой картофель….и пюре….и сначала обжаривала а потом в горшочек клала……
Моим очень нравиться!!!!!!!
приветик, Оля!
а я только твой сайт открыл и думаю, сколько ж я пропустил!
Вот- вот!
вообще заработался)))))))
и не говори!
от работы….сам знаешь кто дохнет))))))))))
кони дохнут, а мы живучие! )))))))
)))))))))))))))))
сказанул)))))))))
))))))) а что, не правда? )))))))
ну да!
В нашей не лёгкой жизни так оно и получается!!!!!
Мясо и сыр — Супер-рецепт!!!
спасибо, Павел!
Ой как вкусно и аппетитно! Мясо и сыр супер!!!
а еще и грибочки! спасибо, Толя!
Я вообще обожаю блюда в горшочках. Кстати, настолько популярно как оно есть на Украине, я больше нигде не встречала. Именно так, как ты Толя, его описал я люблю его больше всего
спасибо тебе, Оксана!
а в Италии ты готовишь что-то в горшочках? им нравится?
Я тоже люблю готовить в горшочках. А еще у меня есть большой керамический горшок. Еда, действительно, получается совсем другая на вкус. Толя — ты кулинарный кудесник.
спасибо, Алла! мне очень приятно)))
Я Вас прощаю, Анатолий))) я ни за что ни сяду на диету, потому что в мясе я себе отказать не могу, особенно по такому обалденному рецепту!
Ксения, спасибо, угощайся на здоровье!
какая диета, о чем ты???? мяяяяясооооо….тем более, такое аппетитное — что может быть лучше!
Мария, сдаюсь! не будет диеты!
хи-хи))) я за талию уже не боюсь! так что мне уже все можно!
наглядевшись и начитавшись вас с Натальей, завтра пойду за горшками!
вот молодец! Лена, поделишься результатом?
надо бы)) пока рисую)
буду ждать!
Какая красота:)мясные блюда за мясными:)
скоро перерывчик сделаю ))))))))
Пробовали такой рецепт, действительно очень вкусно.
спасибо, Сергей!
Анатолий, давно к вам не заглядывала. А вы тут оказывается всех одним из моих любимых блюд подчуете!
любишь в горшочках готовить? правда вкусно?
Ах! Искуситель. Ничего, что ночь, глаза закрою и вместо мяса в горшочках представлю овсянка,сэр, овсянка…..
🙂
Ох и вкусно!!! Мне очень понравилось, ничего сложного в приготовлении, доступно и понятно.
на здоровье, Алла!
плевать на диету! сделала горшочки из свинины и сметаны! спасибо Вам большое за такой изумительный рецепт! за ушами хрустело
На здоровье!!!
А при какой точно температуре готовить, скажите пожалуйста!
180-200 градусов
Спасибо большое за ваш рецепт. Хотела мужу приготовить что-то не обычное (не повседневное) и наткнулась на ваш рецепт. В общем все получилось, муж конечно был очень доволен)) ну и я конечно продегустировала, очень вкусно вышло)