Шурпа в мультиварке рецепт

Шурпа в мультиварке.

Шурпа это блюдо восточной кухни.

Обычно готовится в казане на костре.

шурпа

Я же решил приготовить это блюдо в домашних условиях в мультиварке.

Для приготовления нам понадобится:

1.  Мясо на кости  (я брал свинину) – 700 гр.

2. Лук – 1 шт.

3. Морковь – 1 шт.

4. Помидор – 1 шт.

5. Перец  болгарский – 1 шт.

6. Картофель  средний – 6 шт.

7. Перец острый – 1 шт.

8. Чеснок – 3 зубчика

9. Специи по вкусу (зира, перец чёрный, перец чили,  лавровый лист и соль)

нарезаем мясо

Нарезаем  мясо крупными кусками.

выкладываем мясо в мультиварку

И обжариваем (fry) в мультиварке на масле до появления корочки.

обжариваем мясо

Подготавливаем овощи.

овощи

Добавляем  крупно  нарезанную морковь, обжариваем 3-4 минуты.

Засыпаем болгарский перец и лук.

выкладываем овощи

Ставим  режим тушение (stew)  минут на 20-30.

тушим с овощами

Добавляем  картофель и заливаем водой, чтобы она покрыла и мясо, и овощи.

Тушим минут 15-20.

добавляем картофель и воду

Добавляем специи.

специи

А также острый перец и чеснок.

добавляем специи

Готовим ещё 15-20 минут.

Наша шурпа готова , приятного аппетита!

Поверьте мне, это очень-очень вкусно!

готовая шурпа

Я всегда рад видеть всех на своем сайте «Готовим дома».

Share this post for your friends:

Friend me: