Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса > Пышные мясные котлеты с сыром

Пышные мясные котлеты с сыром

Пышные мясные котлеты с сыром.

Помните, в предыдущей статье я писал, что осталось у меня немного мясного фарша?

И обещал вам новое блюдо.

Вы уже догадались какое — это пышные мясные котлеты с сыром.

пышные котлеты с сыром

пышные мясные котлеты с сыром

 

Сам не ожидал, что они окажутся пышненькими.

Может, это из-за начинки?

И так:

200-300 г фарша (у меня свинной)

1 яйцо

2 ломтика белого хлеба

1/2 стакана молока

7 кусочков твердого сыра

соль, специи, чеснок по вкусу

панировочные сухари

растительное масло

У меня, как вы помните, фарш остался от домашней колбаски и был уже со специями.

Вам же нужно будет посолить, выдавить чеснок (2-3 зубка), добавить черный молотый перец или любые другие специи, которые нравятся.

Белый хлеб замочить в молоке минут на пять. Отжать.

замочить хлеб в молоке на котлеты

замочить хлеб в молоке

Соединить мясной фарш, яйцо и хлеб.

мясной фарш, хлеб, яйцо на котлеты

мясной фарш, хлеб, яйцо

Я еще выливаю и то молоко, в котором замачивал хлеб. Оно не помешает.

Хорошенько вымешать.

Сформировать котлеты и вложить внутрь кусочек сыра.

сформировать котлеты с сыром

сформировать котлеты

Сыра не должно быть видно, его нужно облепить фаршем полностью.

У меня получилось всего семь котлеток, по-этому я и написал семь кусочков сыра.

Обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.

Вот такие румяные и пышные мясные котлеты с сыром у меня получились.

пышные и сочные мясные котлеты с сыром

пышные мясные котлеты с сыром

Угощайтесь, друзья, приятного вам аппетита!

Я всегда рад видеть Вас у себя в гостях!

Понравилось? Расскажи друзьям:
Подружись со мной:

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

77 комментариев к записи “Пышные мясные котлеты с сыром”

  1. Котлетки с сыром — вкуснятина, что еще скажешь)

  2. Анатолий это почти котлетки по-киевски получились! Вкус наверно обалденный.

  3. Alla:

    С сыром нужно попробовать обязательно,с маслом готовлю(по-киевски,по-донбасски),а вот с сыром,наверное,еще вкуснее!

  4. Чувствую я что это вкуснятина, пойду сделаю и фарш как раз есть.

  5. Здорово!
    Вот только дети мои сыра не едят…..
    А вот муж бы съел….Попробую!

  6. Надо же,сыр я пихаю всюду-ну люблю я его, а в котлеты еще не засунула. Нужно срочно испралять ошибку. Думаю, что котлетки с сыром,это просто объедяшки.

  7. Обожаю такие котлеты, вкусно очень.

  8. еще бы увидеть довольного Анатолия, поедающего эти котлетки)))))))))))))))))) вот тогда эффект уже 200%!!!
    а так только 100)))))

    • Вот это идея так идея :) . Лен, я тоже считаю, что заключительное фото в серии, где хозяин с аппетитом поглощает то, что приготовил, — очень бы украсило статью. Такая получилась бы реклама — суперская))).

  9. Ну, просто мастер! Тебе на Адскую кухню пора идти за 3-мя миллионами. Ты там всех за пояс заткнешь.

  10. Такие котлетки просто объедение, еще и с сыром, у меня дома если хочу что то с сыром приготовить , если не спрячу весь сметут.

  11. Внешний вид зразы напоминает. Я когда сама котлеты делаю, то всегда стараюсь с начинкой делать. С сыром – одни из самых любимых.

  12. Спасибо за рецепт. У меня ребенок все любит с сыром. Так что должны ему ваши котлетки понравиться.

  13. С сыром котлетки очень вкусные получаются. Я уже представила, как их готовлю. Мне еще хочется зелени немного внутрь положить.

  14. Анатолий, какие классные котлеты. Аж слюнки текут. Вот уже после переезда попробую приготовить и отпишусь что получилось. Но это будет не так скоро,а сейчас можно только полюбоваться твоими.

  15. Недавно готовила, вкусно, подверждаю со всей ответственностью :-)

    • Анатолий:

      я вспомнил!
      мы мою гречку с твоими котлетками кушали!
      а то все думал — откуда мне эта идея пришла в голову….

  16. Я тоже люблю такие котлетки, правда готовлю сама редко, но у нас на рынке котлеты с сыром продаются очень даже вкусные :»ням-ням» называются-))

  17. С ВАШИМИ ПЫШНЫМИ КОТЛЕТАМИ, АНАТОЛИЙ, НИКАКАЯ ДИЕТА НЕ УСТОИТ!

  18. Сижу на работе, читаю Ваши рецепты и слюной давлюсь! Щас поеду на обед и забабахаю котлеты с сыром! Спасибо за рецептик!

  19. Мало того что с сыром, так еще и пышные!!! Толя, ты превосходишь самого себя!
    Я вместо того, чтоб тощать к летнему сезону, скоро толстеть начну от изобилия блюд на сайтах (и твоем в частности) :)

    • Анатолий:

      Оксана, ты меня захвалишь!
      у тебя поболее вскусностей, чем у меня есть )))

  20. обычные котлеты уже так надоели, спасибо за подсказку. я бы еще зеленюшки напихала, к сыру))

  21. Котлетки просто объедение — так и хочется умять пару штук с вашей тарелочки. Спасибо за рецепт.

  22. Вот прямо сейчас занимаюсь приготовлением , просто не могу описать ощущения, вот сейчас посыплю зеленью и надо успевать попробовать хоть одну , пока все не съели.

  23. Сосиски ел с сыром:)а вот котлетки еще не пробовал

  24. Ну просто высший класс, я еще и в фарш пармезан засыпаю

  25. Ну просто прелесть! Все гениальное просто. Я зразы так делаю, только сыр тертый с чесноком в качестве начинки использую. а можно ведь и не натирать

  26. Понравилось то, что сыр внутрь ложится цельным кусочком — некий мясной эклер :)

  27. Спасибо за рецепт. С сыром должно быть вкусно.

  28. Необычно очень.
    Но то, что — очень сытно, так это — однозначно…
    Мне вот жена сидит и подсказывает, что если добавить туда же внутрь пассивированные шампиньоны и лук, то будет еще вкуснее…

  29. с сыром никогда не пробовала интересный вариант

  30. Толик, а я такие с сыром котлетки готовила и мелко рубленной зеленью внутри, сыр, зелень, кусочек масла — получаются котлетки очень вкусные!

Оставить комментарий