Вы находитесь здесь: Главная > Первые блюда > Cуп-пюре из тыквы с сухариками

Cуп-пюре из тыквы с сухариками

Cуп-пюре из тыквы с сухариками.

Здравствуйте, мои дорогие друзья и читатели!

Сегодня я приготовил для вас рецептик вкусного, питательного и легкого супчика.

Это суп-пюре из тыквы с сухариками.

суп-пюре из тыквы с кунжутом и сухариками

суп-пюре из тыквы с сухариками

Готовится легко и просто, но за то как вкусно!

600 г  тыквы

1 луковица

1 л куриного бульона

100 г сливок

50 г сливочного масла

1 ст. л растительного масла

зелень петрушки

кунжут

сухарики

соль, перец

Тыкву промыть, очистить кожуру и нарезать кубиками.

нарезать тыкву кубиками

нарезать тыкву кубиками

Луковицу очистить и покрошить.

нарезать лук

нарезать лук

Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом.

растопить масло

растопить масло

Обжарить лук до золотистого цвета.

обжарить лук

обжарить лук

В кастрюлю выложить тыкву и обжаренный лук.

выложить тыкву и лук в кастрюлю

выложить тыкву и лук в кастрюлю

Залить куриным бульоном и варить 40-50 минут, соль и перец по вкусу.

залить бульоном

залить бульоном

Тем временем нарезать кубиками белый хлеб, выложить на противень и подсушить в духовке.

нарезать кубиками белый хлеб

нарезать кубиками белый хлеб

Это будут сухарики к супу.

сухарики

сухарики

Сварившийся суп пюрируем блендером, добавляем подогретые сливки.

суп сварился

суп сварился

приготовить пюре

приготовить пюре

добавить сливки

добавить сливки

Осталось разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и кунжутом.

посыпать кунжутом и зеленью

посыпать кунжутом и зеленью

Добавляю сухарики и приглашаю к столу!

Попробуйте суп-пюре из тыквы с сухариками, вам понравится, я уверен!

суп-пюре из тыквы с сухариками

суп-пюре из тыквы с сухариками

Приятного аппетита :)

Я всегда рад видеть вас в гостях на своем сайте «Готовим дома».

Понравилось? Расскажи друзьям:
Подружись со мной:

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

130 комментариев к записи “Cуп-пюре из тыквы с сухариками”

  1. Тыквы у меня очень много, чего из нее только не готовлю. Но вот такой супчик еще не пробовала. спасибо за рецептик, обязательно им воспользуюсь

  2. Какая замечательная идея для обеда, у меня ребенок просто обожает супы с сухариками. Спасибо за рецепт.

  3. Спасибо, Толя.Замечательный рецепт, а то я тыкву больше в овощное рагу добавляю, а супы как-то не варила.

    • Сплошные тыквенные профи кругом! Буду осваивать сей овощ!

      • Анатолий:

        осваивай, Ириша!

      • Люди, я, кАнеШна, дико извиняюсь, но тыква являет собою ягоду, а вовсе не овощ. Так что, Толь, хорош у тебя получился ягодный суп — пюре с сухарями.

        • Пусть будет ягода, все равно супчик вкусный получился-))

        • Роман:

          Галина, Вы правы, но не совсем. Вы сравниваете два разных понятия.Тыква, как растение — все-таки овощная культура. А вот сам плод тыквы по типу относится к ягодам (равно как арбуз, помидор, ягоды картофеля и т.д.). Это я как выпускник биофака утверждаю)))

    • Анатолий:

      я сам его недавно открыл для себя)

  4. Ур-ра, у Толи опять новинка! Я вот тыкву с кашей рисовой люблю очень, а еще в мяной фарш добавляю — котлетки сочные. Какие-то плюшки молдавские с ней пробовала, но суп еще не встречала. Теперь сварю обязательно! Да еще с сухариками (с ними я вообще ем все супчики) :-) ПС. Толь, не пропадай надолго — без тебя миру есть нечего…

    • Галь! Так ты уже профессиональный тыквоед! Вот я тоже хочу рисовую кашу с тыквой! Я для себя ее только открываю. Я один раз просто ее сырую налопалась. Тоже ничего показалось…пойдет…

      • Сырую еще не пробовала. Вчера как раз пополнила тыквенный запас на зиму — пока резала ее, такой запах вкусненький шел :-) И вчера же бухнула ее в мясной фаршик — ой, какие нежные котлетки-то опять получились!

        • Анатолий:

          так написала вкусно, Галя! я тоже попробую в фарш тыкву положить

          • Обязательно попробуй! Не знаю, кто как, а я ее немного привариваю в небольшом количестве воды (если мороженная — то и вообще чуть-чуть жидкости), потом растираю и — в мяско! :-) Точные пропорции не знаю — на глаз делаю. Но — немного.

      • Анатолий:

        сырую тыкву я тоже еще не пробовал…

  5. Абсолютно новый для меня рецепт! Супы с тыквой даже не пробовала! С кунжутом-оригинально,будем готовить!

  6. очень красиво смотрится и знаю точно это вкусно.

  7. Я всегда смотрю на тыкву и думаю , а что из нее делают? Однажды взяла и кашу с ней сварила. Очень вкусно получилось. Теперь буду тыкву осваивать дальше сварю из нее суп! Спасибо за очень привлекательный рецепт!

  8. Этот рецептик надо маме моей показать-она любит из тыквы что-то готовить, а я уж у нее попробую, ты ж знаешь-я лентяйка разготавливать.

  9. Последнее время тыква стала очень популярна. Я ела только запеченную с сахаром. А тут супец… да с сухариками. Уже захотелось.

  10. Супчик тыквяный просто класс, еще и с сухариками и кунжутом. Мне из тыквы еще пирог и манты нравятся.

  11. а если еще туда чесноку и плавленного сырочка, то пипец что будет))))

  12. Суп мудрости из тыквы варила, а такой рецептик первый раз встречаю. Надо будет попробовать для разнообразия, тем более зимой не хватает витаминок, а тут их целый килограмм.

  13. Толик, не люблю я тыкву, поэтому просто погрызу сухарики в курином бульоне. :)
    Тоже, между прочим, очень вкусненько и очень просто. :)

    • Жаль, что не любишь. У меня из детства такие воспоминания: -)))запекали тыкву в печке (была там такая специальная духовочка)-вот вкуснотища-то была.

    • Анатолий:

      если тебе дать попробовать этот супчик и не сказать, что он из тыквы, ты ее и не почуствуешь)

  14. Люблю тыкву и блюда из нее, а супчик думаю чудесный!

  15. Такие вкусные рецепты. Мне всегда нравилась тыквенная каша. Теперь буду знать, что можно приготовить из тыквы другие блюда.
    Заходите ко мне в Skype, liusik10, будем дружить.

  16. Все очень «вкусно» написано и картинки аппетитные. Прям хочется его приготовить.

  17. Вкусно получилось я думаю само собой, но и оформление 5+ [:-bd]

  18. О! Толя вернулся! Уррра!!!!!!!!!!Да еще с неизвестным рецептом. Мы только кашу и … котлеты из тыквы делаем. А суп теперь тоже бум пробовать!

  19. Здравствуйте, Анатолий! Обожаю суп-пюре, а вот с тыквой еще никогда не готовила. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

  20. Зависит от тыквы. Бывает: такая невкусная попадется, что одно растройство.

    • Анатолий:

      я ведь тыкву не покупаю, мама выращивает, мне всегда сладенькая попадается)))

  21. Рад что ты вернулся в наши ряды. А суп пюре из тыквы с сухариками просто замечательный. Веришь или нет но завтра иду покупать тыкву. И не пропадай так надолго, без тебя как-то скучно было.

  22. Толь, где второе к супчику? Наверняка ж у тебя очередная вкуснятинка для нас припасена. Требуем продолжения банкета :-) :-) :-)

    • Анатолий:

      с огромным опозданием, но твое желание выполнено, Галя! продолжение должно тебе понравится)))

  23. Лежит тыква, ожидает своей участи. Думаю супик из нее классный получится

  24. Толя, наконец-то, только сегодня тебя вспоминала. Супчик тыквенный классный у тебя получился! Впрочем, как всегда…

  25. Толя, да у меня только об этом и есть половина статей: как сделать баннер Есть вращающийся, есть простой и с необычной локализацией: выбирай на вкус. Начать можно тут http://test-shablon.ru/krasivyj-tvitter-dlya-vashego-bloga/ или тут http://test-shablon.ru/krasivyj-vidzhet-s-rubrikami-sajta-bez-plagina/ Ссылки удалишь потом, хорошо?

    • Там в рубрике дизайн сайта в карте статьи почти все про это-))

      • Анатолий:

        спасибо тебе Юлечка! теперь уже не потеряюсь, хорошо, что ссылочки дала, вот только смотрю, что руки ни до чего не доходят у меня что-то)))

  26. Я готовлю иногда такой суп-пюре, очень люблю — хороший рецепт.

  27. Толя, очень красивый супчик, уверена, что и вкусный!

  28. Эх, может, и я когда-нибудь буду так готовить! А пока что попроще, да побыстрее, да еще чтобы все в семье ели, а не отдельные ее члены )))

  29. Ирина:

    Здравствуйте,Анатолий!
    Очень нравится мне ваш сайт, видно что вы человек увлеченный и очень предприимчивый! И это здорово!
    Поэтому я думаю,что вас заинтересует тема, которая позволит вам зарабатывать от 300 долларов в неделю на начальном этапе и при желании поможет увеличить подписную базу.
    Если решитесь — позвоните мне на скайп: irenka77767
    С уважением Ирина Воловик

  30. Осталось тыкву полюбить:)

  31. давно я тыкву не ел, надо будет попробовать сделать этот рецепт

  32. Классный супчик, уже одни фото вызывают аппетит))))

  33. Я люблю пшенную кашу с тыквой, а вот такой супчик никогда не пробовала. Думаю, на вкус он должен быть хорош.

  34. Что ж, как готовить Cуп-пюре из тыквы с сухариками , я теперь буду знать, спасибо!!!

  35. Ого это ж надо сколько всего можно приготовить из тыквы.Будем иметь ввиду

  36. Толя! Открывай свой кошелек!

  37. Толь, ты меня извини. конечно, но у тебя только одно оправдние: все это время ты стоишь у плиты и готовишь для нас новогодние блюда. Короче: ау, ты где опять потерялся?» Нам без тебя плохо!

  38. Вкуснятина просто высший класс я очень рада, что вы продолжаете нас радовать вашими рецептами. Суп плюс ко всему ещё и очень полезный.

  39. Народ, столько восторгов прочитала. Скажите честно, кто приготовил такой супчик и съел? Правда понравилось? Для меня тыква — это нечто сладкое. Я, правда, и готовлю ее одним-единственным рецептом — по-особому запекаю с медом и яблоками. да еще и не всю подряд, а только конкретный сорт. ту, которая по форме напоминает грушу и внутри красно-оранжевого цвета. Возможно, такая только на юге растет? А вот в котлеты, пожалуй, рискну немного тыквы положить. Посмотрю, что будет.

    • Анатолий:

      я когда первый раз этот суп попробовал, не поверил, что из тыквы!
      очень вкусно, очень)

  40. Анатолий, великолепный рецептик: легкоприготовляемый и легкоусвояемый))) Аппетитные фоточки, сразу хочется взяться и сделать! Спасибо!)

  41. Очень вкусный, а главное полезный рецепт, обязательно приготовлю его к Новому году для своей семьи!

  42. ОБОЖАЮ ЭТОТ СУП, И ГРЕНКИ И СМЕТАНКА (А ЛУЧШЕ СЛИВОЧКИ) И ЗЕЛЕНЬ — ТАМ ВСЕ К МЕСТУ!

  43. Варила такой суп, но вот посыпать кунжутом не догадалась. Наверное, он дает свой дополнительный аромат?

  44. Сезонное блюдо, а то бы я точно его освоила бы )))

  45. Знатненько знатненько , знатненько у вас! Пусть всегда стол будет щедрым и богатым! С Новым годом добрые хозяева!

  46. О, как вовремя нашла Ваш рецепт!
    У меня появилась тыква и не знаю, куда бы её пристроить — кроме меня тыкву никто не ест!
    Думала о супчике, но не было рецепта!
    Анатолий, Вашим рецептам я доверяю — пойду приготовлю себе вкуснятину.

  47. Супчик-пюре из тыквы очень оригинальненький получается. Спасибо за рецептик!

  48. Все просто. Кроме грибного супа-пюре, никакой не пробовала!)

  49. Вкуснятины тут у вас!)))

  50. Александр:

    Здравствуйте, Анатолий! Ваш сайт мне очень понравился. Вы молодец!
    Интересно пишите статьи. Позвольте Вас поздравить с Новогодними праздниками. У меня к Вам деловое предложение по раскрутке сайта. Если Вы желаете увеличить посещаемость и зарабатывать от 100 долларов в день на первоначальном этапе, добавьтесь ко мне в скайп, где я смогу рассказать и самое главное показать, как это сделать.
    С уважением,
    Александр Кузнецов
    Skype: sheriff389

  51. Люблю тыквенный суп,сама готовлю, но немного по другому.

  52. Галина:

    Еще очень вкусно такой суп сделать с семгой — я делала из брюшек сначала бульон, затем уже в нем отваривала тыкву (все как в вашем рецепте), а после сливок добавила в суп мякоть семги, перебранную от косточек и мелко разобранную. Это еще бОльшая вкуснятина, очень рекомендую :)

  53. Анатолий, прекрасный рецепт. Сочетание всего того, что я очень люблю: и суп-пюре, и тыква, и сухарики! Спасибо!

Оставить комментарий